Restaurant & Gastro Marketing mit DOOH: Der Praxisguide für mehr Gäste
Christian Starzengruber
Founder, adyoutiser
25. März 2026Zuletzt aktualisiert: 13. Juli 20267 Min. Lesezeit652
Wie Restaurants, Cafés und Bars digitale Außenwerbung nutzen, um mehr Gäste zu gewinnen. Praxisbeispiele, Strategien und Tipps für Gastro-Marketing mit DOOH und adyoutiser.
Ich habe Adyoutiser 2025 in Wien und Bratislava gestartet, weil Bildschirmwerbung keine Agentur brauchen sollte. Wir haben ein Buchungs-Tool gebaut: Bildschirm auf der Karte auswählen, Werbung hochladen, zahlen — live in unter 5 Minuten, ab €2. Wir veröffentlichen unsere Roadmap öffentlich und antworten auf jede E-Mail innerhalb von 24 Stunden.
Warum Gastro-Betriebe auf digitale Außenwerbung setzen sollten
Die Gastronomie lebt von Laufkundschaft, Impulsentscheidungen und lokaler Sichtbarkeit. Genau hier setzt Digital Out-of-Home (DOOH) Werbung an. Ein hungriger Passant sieht auf einem digitalen Screen ein saftiges Schnitzel mit dem Hinweis "200 Meter entfernt" -- und die Entscheidung ist gefallen. Kein Instagram-Algorithmus, kein Google-Ranking, sondern direkte Werbung am Point of Decision.
Mit adyoutiser können Gastro-Betriebe in Österreich erstmals ohne Agentur und ohne Mindestbudget digitale Werbescreens buchen. Die Self-Service DOOH-Plattform aus Österreich macht es möglich, ab 2 Euro pro Slot pro Tag auf Screens in Wien und Umgebung präsent zu sein. Egal ob kleines Café am Eck oder gehobenes Restaurant -- adyoutiser demokratisiert den Zugang zu professioneller Außenwerbung.
Welche Gastro-Formate funktionieren auf digitalen Screens?
Tagesangebote und Mittagsmenüs
Das klassische Mittagsmenü-Schild vor dem Lokal erreicht nur, wer direkt vorbeigeht. Ein DOOH-Screen am Schwedenplatz oder Tourismushafen in Wien erreicht hingegen tausende Passanten pro Tag. Über adyoutiser lässt sich das Tagesmenü morgens hochladen und den ganzen Tag ausspielen.
Best Practice: Ein Wiener Gasthaus könnte montags bis freitags zwischen 10:00 und 14:00 Uhr sein Mittagsmenü auf einem Screen in der Nähe bewerben. Kosten bei adyoutiser: ab 2 Euro pro Slot pro Tag. Für eine Arbeitswoche sind das rund 10 Euro -- weniger als die meisten Instagram-Ads kosten, aber mit garantierter lokaler Reichweite.
Happy Hour und Abendangebote
Bars und Cocktailbars profitieren besonders von DOOH-Werbung in den Abendstunden. Wenn Feierabend-Spaziergänger am Screen vorbeikommen und "Aperol Spritz 4,90 Euro -- heute bis 19 Uhr" lesen, ist das ein direkter Conversion-Trigger. Über die adyoutiser-Plattform lässt sich genau steuern, an welchen Tagen und auf welchen Screens die Werbung läuft.
Event-Promotion für Lokale
Live-Musik am Freitag? Weinverkostung am Samstag? Quiz-Night am Donnerstag? Digitale Screens eignen sich hervorragend, um wiederkehrende Events zu bewerben. Der Vorteil gegenüber Flyern: kein Druckaufwand, sofortige Änderungen möglich, und die Werbung läuft automatisch über adyoutiser.
Saisonale Angebote
Weihnachtsmenü, Spargelzeit, Punschstand-Eröffnung -- saisonale Highlights lassen sich über DOOH zeitlich perfekt ausspielen. Mit adyoutiser bucht man genau den Zeitraum, der relevant ist, ohne langfristige Verträge.
So funktioniert Gastro-Marketing mit adyoutiser
Der Prozess ist bewusst einfach gehalten, weil adyoutiser als Self-Service DOOH-Plattform für kleine und mittlere Unternehmen konzipiert wurde:
Konto erstellen auf adyoutiser.com -- kostenlos und in unter 2 Minuten
Screen auswählen -- zum Beispiel am Schwedenplatz in Wien oder am Tourismushafen
Content hochladen -- Bild oder Video im passenden Format (9:16 oder 16:9 je nach Screen)
Zeitraum und Slots buchen -- ab 2 Euro pro Slot pro Tag, kein Mindestbudget
Kampagne läuft -- der Content wird automatisch auf dem gebuchten Screen ausgespielt
Keine Agentur, kein Verhandeln, kein Warten. Das ist der Kern von adyoutiser: Self-Service DOOH, das für Gastronomen genauso zugänglich ist wie für große Marken.
Praxisbeispiel: Pizzeria bewirbt neuen Standort
Eine Pizzeria eröffnet einen zweiten Standort in der Wiener Innenstadt. Statt 5.000 Euro für Plakatkampagnen auszugeben, bucht der Besitzer über adyoutiser zwei Screens in der Nähe des neuen Lokals. Für 4 Wochen, 3 Slots pro Screen, entstehen Kosten von unter 400 Euro. Der Content zeigt die Speisekarte, den Eröffnungsrabatt und die Adresse. Ergebnis: messbar mehr Laufkundschaft in der Eröffnungswoche.
Praxisbeispiel: Bar bewirbt wöchentliche Events
Eine Cocktailbar am Donaukanal nutzt adyoutiser, um ihre wöchentlichen DJ-Abende zu bewerben. Jeden Mittwoch wird ein neues Visual hochgeladen, das den DJ und das Line-up zeigt. Die Buchung läuft über einen Screen am Schwedenplatz -- perfekte Zielgruppe für Nachtschwärmer. Die Kosten liegen bei unter 20 Euro pro Woche.
Vorteile von DOOH gegenüber klassischem Gastro-Marketing
Tipps für effektiven Gastro-Content auf DOOH-Screens
Große, lesbare Schrift: Passanten haben 3-5 Sekunden. Der Angebots-Text muss sofort lesbar sein
Appetitliche Food-Fotos: Hochwertige Bilder von Gerichten wirken besser als Logos
Klarer Call-to-Action: "Jetzt reservieren", "200m entfernt", "Heute bis 22 Uhr"
Kontraststarke Farben: Der Screen steht oft im Tageslicht, helle Pastelltöne gehen unter
Weniger ist mehr: Ein Angebot pro Screen, nicht die ganze Speisekarte
Häufig gestellte Fragen
Was kostet DOOH-Werbung für Restaurants?
Über adyoutiser starten die Preise bei 2 Euro pro Slot pro Tag. Ein typisches Gastro-Paket mit einem Screen und 2-3 Slots kostet zwischen 4 und 6 Euro pro Tag. Es gibt kein Mindestbudget und keine Vertragsbindung -- perfekt für Gastro-Betriebe mit schwankenden Budgets.
Welche Screens eignen sich für Gastro-Werbung?
Screens in Fußgängerzonen, an Verkehrsknotenpunkten und in Tourismusgebieten sind ideal. Auf adyoutiser.com sieht man alle verfügbaren Standorte auf einer Karte, inklusive Passantenfrequenz und Formatangaben.
Kann ich meinen Content selbst gestalten?
Ja, adyoutiser ist eine Self-Service-Plattform. Man lädt einfach ein Bild oder Video hoch. Wer keine Designkenntnisse hat, kann mit Tools wie Canva in Minuten professionelle Screens gestalten.
Lohnt sich DOOH für kleine Lokale?
Absolut. Gerade kleine Lokale profitieren von der lokalen Reichweite und den niedrigen Einstiegskosten. Ein Café, das 10 Euro pro Woche für einen Slot auf adyoutiser ausgibt, erreicht damit mehr Passanten als mit einem Monatsbudget für Instagram-Werbung.
Fazit: DOOH ist das fehlende Puzzleteil im Gastro-Marketing
Restaurants, Bars und Cafés investieren viel in Social Media, Google-Bewertungen und Lieferplattformen. Doch die wichtigste Zielgruppe -- Menschen, die gerade vor Ort sind und Hunger haben -- wird oft übersehen. Digitale Außenwerbung über adyoutiser schließt diese Lücke: lokal, bezahlbar, flexibel und ohne Agentur.
