Restaurant & Gastro Marketing mit DOOH: Der Praxisguide für mehr Gäste
Christian Starzengruber
Founder, adyoutiser
25. März 2026Zuletzt aktualisiert: 27. August 20267 Min. Lesezeit888
Wie Restaurants, Cafés und Bars digitale Außenwerbung nutzen, um mehr Gäste zu gewinnen. Praxisbeispiele, Strategien und Tipps für Gastro-Marketing mit DOOH und adyoutiser.
Ich habe Adyoutiser 2025 in Wien und Bratislava gestartet, weil Bildschirmwerbung keine Agentur brauchen sollte. Wir haben ein Buchungs-Tool gebaut: Bildschirm auf der Karte auswählen, Werbung hochladen, zahlen — live in unter 5 Minuten, ab €2. Wir veröffentlichen unsere Roadmap öffentlich und antworten auf jede E-Mail innerhalb von 24 Stunden.
Kurzantwort: DOOH-Werbung funktioniert für Gastro-Betriebe, weil sie hungrige Passanten direkt am Point of Decision erreicht — nicht im Feed, sondern auf der Straße vor dem Lokal. Über adyoutiser buchst du digitale Screens in Wien und Bratislava ab €2 pro Tag, ohne Agentur und ohne Vertrag. Mindestbuchung: 1 Tag. Ein Mittagsmenü auf einem Screen kostet für eine Arbeitswoche rund €10.
Warum Gastro-Betriebe auf digitale Außenwerbung setzen sollten
Gastro-Betriebe sollten auf digitale Außenwerbung setzen, weil sie genau dort wirkt, wo die Kaufentscheidung fällt: auf der Straße, wenige Meter vor dem Lokal. Die Gastronomie lebt von Laufkundschaft, Impulsentscheidungen und lokaler Sichtbarkeit. Ein hungriger Passant sieht auf einem digitalen Screen ein saftiges Schnitzel mit dem Hinweis "200 Meter entfernt" -- und die Entscheidung ist gefallen. Kein Instagram-Algorithmus, kein Google-Ranking, sondern direkte Werbung am Point of Decision.
Mit adyoutiser kannst du als Gastro-Betrieb in Österreich ohne Agentur und ohne Mindestbudget digitale Werbescreens buchen. Die Self-Service DOOH-Plattform aus Österreich betreibt 18 Screens -- 14 in Wien, 4 in Bratislava -- und du bist ab €2 pro Tag dabei. Egal ob kleines Café am Eck oder gehobenes Restaurant: adyoutiser macht professionelle Außenwerbung für jeden buchbar.
Welche Gastro-Formate funktionieren auf digitalen Screens?
Auf digitalen Screens funktionieren vier Gastro-Formate besonders gut: Tagesangebote und Mittagsmenüs, Happy-Hour-Aktionen, Event-Promotion und saisonale Angebote. Alle vier leben von einem klaren Angebot, einer Zahl und einem Ortsbezug.
Tagesangebote und Mittagsmenüs
Das klassische Mittagsmenü-Schild vor dem Lokal erreicht nur, wer direkt vorbeigeht. Ein DOOH-Screen am Schwedenplatz oder Tourismushafen in Wien erreicht hingegen tausende Passanten pro Tag. Über adyoutiser lädst du das Tagesmenü morgens hoch und spielst es den ganzen Tag aus.
Best Practice: Ein Wiener Gasthaus könnte montags bis freitags zwischen 10:00 und 14:00 Uhr sein Mittagsmenü auf einem Screen in der Nähe bewerben. Kosten bei adyoutiser: ab €2 pro Tag. Für eine Arbeitswoche sind das rund €10 -- weniger als die meisten Instagram-Ads kosten, aber mit garantierter lokaler Reichweite.
Happy Hour und Abendangebote
Bars und Cocktailbars profitieren besonders von DOOH-Werbung in den Abendstunden. Wenn Feierabend-Spaziergänger am Screen vorbeikommen und "Aperol Spritz €4,90 -- heute bis 19 Uhr" lesen, ist das ein direkter Conversion-Trigger. Über die adyoutiser-Plattform steuerst du genau, an welchen Tagen und auf welchen Screens deine Werbung läuft.
Event-Promotion für Lokale
Live-Musik am Freitag? Weinverkostung am Samstag? Quiz-Night am Donnerstag? Digitale Screens eignen sich hervorragend, um wiederkehrende Events zu bewerben. Der Vorteil gegenüber Flyern: kein Druckaufwand, sofortige Änderungen möglich, und die Werbung läuft automatisch über adyoutiser.
Saisonale Angebote
Weihnachtsmenü, Spargelzeit, Punschstand-Eröffnung -- saisonale Highlights spielst du über DOOH zeitlich perfekt aus. Mit adyoutiser buchst du genau den Zeitraum, der relevant ist, ohne langfristige Verträge.
So funktioniert Gastro-Marketing mit adyoutiser
Gastro-Marketing mit adyoutiser läuft in 5 Schritten: Konto erstellen, Screen auswählen, Content hochladen, Zeitraum buchen, Kampagne läuft -- live in rund 5 Minuten. Der Prozess ist bewusst einfach gehalten, weil adyoutiser als Self-Service DOOH-Plattform für kleine und mittlere Unternehmen konzipiert wurde:
Konto erstellen auf adyoutiser.com -- kostenlos und in unter 2 Minuten
Screen auswählen -- zum Beispiel am Schwedenplatz in Wien oder am Tourismushafen
Content hochladen -- Bild oder Video im passenden Format (9:16 oder 16:9 je nach Screen)
Zeitraum buchen -- ab €2 pro Tag, Mindestbuchung 1 Tag, kein Mindestbudget
Kampagne läuft -- der Content wird automatisch auf dem gebuchten Screen ausgespielt
Keine Agentur, kein Verhandeln, kein Warten. Das ist der Kern von adyoutiser: Self-Service DOOH, das für Gastronomen genauso zugänglich ist wie für große Marken.
Praxisbeispiel: Pizzeria bewirbt neuen Standort
Eine Pizzeria, die einen zweiten Standort in der Wiener Innenstadt eröffnet, bucht über adyoutiser zwei Screens in der Nähe des neuen Lokals -- statt €5.000 für Plakatkampagnen auszugeben. Für 4 Wochen mit mehreren Buchungen pro Screen entstehen Kosten von unter €400. Der Content zeigt die Speisekarte, den Eröffnungsrabatt und die Adresse. Ergebnis: messbar mehr Laufkundschaft in der Eröffnungswoche.
Praxisbeispiel: Bar bewirbt wöchentliche Events
Eine Cocktailbar am Donaukanal nutzt adyoutiser, um ihre wöchentlichen DJ-Abende für unter €20 pro Woche zu bewerben. Jeden Mittwoch wird ein neues Visual hochgeladen, das den DJ und das Line-up zeigt. Die Buchung läuft über einen Screen am Schwedenplatz -- perfekte Zielgruppe für Nachtschwärmer.
Vorteile von DOOH gegenüber klassischem Gastro-Marketing
DOOH mit adyoutiser schlägt Flyer und Social Media in drei Punkten: niedrigere Einstiegskosten (ab €2 pro Tag), garantiert lokale Reichweite statt Algorithmus-Lotterie und Änderungen per Upload statt Neudruck. Die Tabelle zeigt den direkten Vergleich:
Tipps für effektiven Gastro-Content auf DOOH-Screens
Effektiver Gastro-Content auf DOOH-Screens braucht drei Dinge: große Schrift, ein appetitliches Food-Foto und genau ein Angebot pro Screen. Im Detail:
Große, lesbare Schrift: Passanten haben 3-5 Sekunden. Der Angebots-Text muss sofort lesbar sein
Appetitliche Food-Fotos: Hochwertige Bilder von Gerichten wirken besser als Logos
Klarer Call-to-Action: "Jetzt reservieren", "200m entfernt", "Heute bis 22 Uhr"
Kontraststarke Farben: Der Screen steht oft im Tageslicht, helle Pastelltöne gehen unter
Weniger ist mehr: Ein Angebot pro Screen, nicht die ganze Speisekarte
Häufig gestellte Fragen
Was kostet DOOH-Werbung für Restaurants?
Über adyoutiser starten die Preise bei €2 pro Tag und Screen. Ein typisches Gastro-Setup mit einem Screen und etwas mehr Werbeanteil kostet zwischen €4 und €6 pro Tag. Es gibt kein Mindestbudget und keine Vertragsbindung, die Mindestbuchung liegt bei 1 Tag -- passend für Gastro-Betriebe mit schwankenden Budgets.
Welche Screens eignen sich für Gastro-Werbung?
Screens in Fußgängerzonen, an Verkehrsknotenpunkten und in Tourismusgebieten sind ideal, weil dort Menschen unterwegs sind, die spontan essen oder trinken gehen. Auf adyoutiser.com siehst du alle 18 verfügbaren Standorte in Wien und Bratislava auf einer Karte, inklusive Passantenfrequenz und Formatangaben. Wähle einen Screen im Umkreis deines Lokals -- je kürzer der Fußweg, desto höher die Chance auf Laufkundschaft.
Kann ich meinen Content selbst gestalten?
Ja, adyoutiser ist eine Self-Service-Plattform. Du lädst einfach ein Bild oder Video hoch, wählst Zeitraum und Screen -- fertig. Wer keine Designkenntnisse hat, kann mit Tools wie Canva in Minuten professionelle Screens gestalten. Wichtig ist nur das passende Format (9:16 oder 16:9 je nach Screen) und ein klar lesbares Angebot.
Lohnt sich DOOH für kleine Lokale?
Ja, gerade kleine Lokale profitieren von der lokalen Reichweite und den niedrigen Einstiegskosten. Ein Café, das €10 pro Woche für einen Screen auf adyoutiser ausgibt, erreicht damit mehr Passanten in direkter Nähe als mit einem Monatsbudget für Instagram-Werbung. Ohne Mindestbudget und ohne Vertrag kannst du klein testen und nur weitermachen, wenn es sich rechnet.
Fazit: DOOH ist das fehlende Puzzleteil im Gastro-Marketing
DOOH über adyoutiser schließt die größte Lücke im Gastro-Marketing: die Menschen, die gerade vor Ort sind und Hunger haben. Restaurants, Bars und Cafés investieren viel in Social Media, Google-Bewertungen und Lieferplattformen -- doch genau diese Zielgruppe wird dabei oft übersehen. Digitale Außenwerbung ab €2 pro Tag ist lokal, bezahlbar, flexibel und kommt ohne Agentur aus.
